Featured

žito1

Slava nije slava bez slavskog kolača žita i crnog vina

Sastojci:
DSC09085
1/2 kg pšenice belije1/2kg šećera u prahu
1/2 kg mlevenih oraha, može pola lešnika
1 vanil šećera

malo struganog muskatnog oraščeta

Priprema:

500 g žita očistite, dobro operite, stavite u lonac i nalijte vodom da ogrezne, pa ga kuvajte na tihoj vatri tri i po sata.

Za vreme kuvanja lonac povremeno protresti da žito u njemu ne zagori, ali nemojte mešati.

Kuvano žito ocedite od vode, dobro isperite i ostavite da se cedi.

Dobro oceđeno žito sameljite u mašini za meso na najsitnije (može i 2 puta).

Dodajte 500 g šećera i izmešati da se šećer otopi. Zatim dodati 500 g mlevenih oraha i narendan morski oraščić (po želji) i dve kesice vanilin šećera.

Čitavu smesu dobro izmesite rukama.

Umešeno žito stavite u činiju ili dekorativnu ravnu tacnu a odozgo pospite mlevenim orasima i po želji ukrasite šećerom u prahu, polovinama celih oraha, bonbonama …

sl.kolac
slavsko_zitožito
Oče naš

Comments are closed.